LuneDìGusto

LuneDìGusto is the new venerdì (5 ottobre 2020)

Daniele Tomasi

Daniele Tomasi

Chef e gestore

5 October 2020

7:30 p.m. ➗ 10 p.m.

€ 100.00

Cosa fare — Menù del mese

LuneDìGusto

loc. Pizoi 7 — 38050 Sant'Orsola Terme


Spoken languages: Italian, English, German
Degustazione di un menù a nove sfiziose portate con abbinamento alle eccellenze del vino trentino

Le porte del ristorante saranno aperte anche il primo lunedì del mese in occasione del "LuneDìGusto", un appuntamento mensile a posti limitati, per compiere un nuovo viaggio nel gusto con lo Chef Daniele Tomasi.

Si tratta di un menù a 9 portate che permetterà di assaggiare, in un'unica serata, alcuni elementi tradizionali e gli aspetti più innovativi della nostra cucina.

L'evento è dedicato a tutti gli innamorati della buona cucina e del buon bere che, per lavoro o per altri impegni, non riescono a frequentare il ristorante nel fine settimana:

"LuneDìGusto is the new venerdì!"

Menù LuneDìGusto del 5 ottobre 2020:

Vitello con maionese di trota, mela verde e sedano

Gamberi rossi, emulsione piccante e frutto della passione

Ravioli alla piastra con porri in ristretto di cantarelli neri

Scaloppa di foie gras, albicocca, yogurt e passito

Risotto ai porcini, crudo di capriolo e fumo di cirmolo

Zuppa di gallinella

Fracosta di manzo alla brace, topinambur, pak-choy e miele

Sorbetto alla pesca bianca e liquirizia

Cioccolato e olio

A breve verranno pubblicati i vini in abbinamento

Menù degustazione a 9 portate: € 100

Menù degustazione a 9 portate abbinate a 9 eccellenze del vino trentino: € 140

Coperto € 3,00
Bevande escluse

É richiesta prenotazione

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